江西省大余縣達財農副食品有限公司（原大余縣南安鎮達財板鴨廠），是張達財先生于1998年響應江西省大余縣政府招商引資號召回鄉興辦的。公司位于江西省大余縣南安鎮新民村六安亭，占地68畝，是一個以板鴨生產為龍頭，集種、植、養、養生飲食一條龍的生態企業。

     公司董事長張老先生，從15歲學徒至今五十多年一直在板鴨行業里打拼，練就了一身過硬的板鴨生產技術，將歷史上在東南亞享有盛名的南安府板鴨名符其實地傳承并發揚光大。

我們的板鴨選用優質的瘦肉型具有大余縣南安鎮獨特的自然環境、水源、土壤、氣候的稻田放養的土鴨為原料，采用傳統生產工藝而成的臘味肉制品，即農民放養---回廠育肥---宰殺---脫毛---開膛---腌制---晾曬.成品定型考究、外形桃圓、表皮奶酪色、瘦肉醬色；食之皮酥、骨脆、肉嫩、咸味適中、臘味濃香即“定型美、鴨身干、毛腳凈、乳白色、鹽味適中、肉嫩骨脆、臘味醇香”七大特點，被新老客戶贊譽連連。

     2003年被贛州市消費者協會授予“地方名優產品”；2005年“南上南”被贛州市工商局和贛州市知名商標認定委員會授予“贛州市知名商標”;2009年“南上南”被贛州市工商局和贛州市知名商標認定委員會授予“贛州市知名商標”；2010年被中國中輕產品質量保障中心授予“中國著名品牌”；2010年被贛州市工商局授予“守合同重信用企業”；2011年被江西省黨代會指定會議專用產品；2011年被江西（上海）生態農產品國際采購中心入選常年展銷。2012年“南上南”被贛州市工商局和贛州市知名商標認定委員會授予“贛州市知名商標”； 2012年被贛州市工商局授予“守合同重信用企業”。

     我們在發展過程中，一直注重自己品牌的創建與維護，堅持我們品牌的“綠色、生態、安全、健康、營養”的經營理念，為了讓消費者得到安全放心、營養美味的板鴨系列臘味制品，確保我們產品的安全性和獨特性，我們采用公司+農戶的現代經營模式，“從養殖到餐桌”實行全程控制，從而確保我們產品的品質。勇于承擔社會責任，從每一件微不足道的小事認真做起，注重專業生產、加強公司品牌和文化建設，用百年老店的理念經營企業，嚴把原材料供應關、嚴格按標準生產、制定制度、規范作業流程，確保品質。生產健康的、安全的、有特色的良心食品，弘揚愛心，承擔社會責任 。   

    我們主要產品有：禮盒板鴨、彩袋板鴨、真空板鴨、散裝板鴨、鴨肫、鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨翅、鴨足、鴨下巴及其它肉類臘制品。產品不但銷往江西、廣東、福建、上海、浙江、山東、武漢、北京等國內市場，還遠銷香港及東南亞一些國家和地區。企業的發展，不僅給企業自身創造了效益，由于采取“公司+農戶”形式，與農戶簽訂鴨源飼養合同，而且還帶動了農戶共同致富。

    我們的企業文化是你想別人怎樣待你，你就怎樣待人。